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ショコ オ キャレ
国
フランス パリ
シェフ
ジャン・ピエール ロドリゲス
ショコラティエ紹介
ピエール エルメや、パトリック・ロジェなどの名店で修行を積んできたロドリゲス氏。
2017年にパリで初店舗をオープンしています。
そして2018年には、「パリの15人のショコラティエ」に選出されるなど、目覚ましい功績があります。
これまでにもサロン・デュ・ショコラに出店したことがある有名店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。
いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪
フレデリック・カッセル
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