Contents
Patrick ROGER パトリック・ロジェ
国
フランス パリ郊外
シェフ
Patrick ROGER パトリック・ロジェ
ショコラティエ紹介
ロジェ氏は2000年にMOF（フランス国家最優秀職人章） を取得しており、その他にも数多の賞を受賞している実力の持ち主です。
さらに、フランスでの最高勲章とされるレジオン・ドヌールも受賞するなど、その功績は計り知れません。
食べるのがもったいないほどのアート性あふれるショコラを作るのがロジェ。
そんなロジェ氏のファンは世界中にたくさんいます。
店舗は現在フランスに9店舗構えていますので、フランスを訪れた際にはぜひ探してみたいショコラのひとつです。
これまでにもサロン・デュ・ショコラに出店したことがある有名店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。
いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪
フレデリック・カッセル
posted with カエレバ
