フランス チョコレート

patisserie Sadaharu AOKI paris パティスリー サダハル アオキ パリ

patisserie Sadaharu AOKI paris パティスリー サダハル アオキ パリ

フランス パリ

シェフ

サダハル アオキ

ショコラティエ紹介

1997年にパリでアトリエをオープンしています。

そして2007年にはルレ・デセール(フランスで創設されたパティシエおよびショコラティエが組織する協会)のメンバーに、日本人ながら選抜されるなど、輝かしい活躍をしています。

2018年にはC.C.C(Club des Croqueurs de Chocolat(クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ=チョコレートをかじる人たちのクラブ))で5年連続で最高位を獲得しています。

世界中で名前を轟かせる青木氏のショコラ、ぜひ食べてみてください。

クッキー ヴァニーユ

バニラビーンズで香りよく仕立てられたクッキーです。

クッキー ショコラ、サブレノ ワゼット(ヘーゼルナッツのサブレ)、マドレーヌ シトロン ベルガモット(シトロンとベルガモットのマドレーヌ)、マカロン ラスク、フロランタン ナチュール(バターの香りとキャラメルのほろ苦さ)、フロランタン ショコラ(キャラメルとショコラ)が含まれています。

<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ/patisserie Sadaharu AOKI paris>【チョコレート】プティ ボワット(洋菓子)【三越・伊勢丹/公式】

 

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

年に1度のショコラ好きのための祭典「サロン・デュ・ショコラ2020」は終わってしまいました。

「食べたかった~!」と、タイミングが合わなかったり遠方だったりして参加できなかった人は悔しい思いをしているのではないでしょうか。

でも実は、サロン・デュ・ショコラに出店していたお店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

アルノー・ラエール パリ

フレデリック・カッセル

レダラッハ

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル