チョコレート 通販

Olivier VIDAL オリヴィエ ヴィダル

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Olivier VIDAL オリヴィエ ヴィダル

フランス ブルゴーニュ地方

シェフ

Olivier VIDAL オリヴィエ ヴィダル

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ショコラティエ紹介

2007年にMOF(フランス国家最優秀職人章) を取得。

2012年に初の店舗をオープンしています。

2018年には2店舗目となる新店をオープン。本店からは少し遠い80kmほどはなれた場所に開店しています。

どちらもフランスにある店舗ですので、訪れた際にはチェックしたいショコラティエです。

ワインにも通じますが、ブルゴーニュの伝統ともいえる、味覚の感性+味のロジックとを追求した繊細で濃厚なショコラは、各方面から称賛されています。

 

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

これまでにもサロン・デュ・ショコラに出店したことがある有名店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

フレデリック・カッセル

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル