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JEAN CHARLES ROCHOUX ジャン シャルル ロシュ
国
フランス パリ
シェフ
JEAN CHARLES ROCHOUX ジャン シャルル ロシュ
ショコラティエ紹介
2004年に独立し、パリのサンジェルマン地区にショコラブティックをオープンしています。
そんなジャン氏のブランドコンセプトは「ショコラを至福の芸術に」というもの。
芸術性あふれるパリで育った彼らしいコンセプトです。
アーティスティックともいえる作品の数々は、多くの人を魅了して止みません。
そして注目は、2018年に東京に日本1号店をオープンしていること。
彼の作品が食べたければ、ぜひ行ってみてほしいお店です。
これまでにもサロン・デュ・ショコラに出店したことがある有名店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。
いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪
フレデリック・カッセル
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