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Sebastien BOUILLET セバスチャン ブイエ

Sebastien BOUILLET セバスチャン ブイエ

フランス リヨン

シェフ

Sebastien BOUILLET セバスチャン ブイエ

Screenshot of www.bouillet.jp

ショコラティエ紹介

世界のトップパティシエで構成される菓子職人協会があります。その名も「ルレ・デセール」。

ブイエ氏は、ルレ・デセールのメンバーに、当時最年少で認定されるほどの天才職人です。

フランスでショコラ専門店を展開しており、勢いのあるショコラティエです。

また、伊勢丹新宿に店舗がありますので、ブイエ氏のショコラを食べたい方は訪れてみてはいかがでしょうか。

 

 

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

年に1度のショコラ好きのための祭典「サロン・デュ・ショコラ2020」は終わってしまいました。

「食べたかった~!」と、タイミングが合わなかったり遠方だったりして参加できなかった人は悔しい思いをしているのではないでしょうか。

でも実は、サロン・デュ・ショコラに出店していたお店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

アルノー・ラエール パリ

フレデリック・カッセル

レダラッハ

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル