IKA CHOCOLATE イカ チョコレート
Contents
国
イスラエル テルアヴィヴ
シェフ
イカ コーエン
ショコラティエ紹介
2011年にお店をオープンしています。
イスラエルでのチョコレートということで、少し珍しいコーエン氏。
中東ならではの独創的なショコラを作ることで人気を集めています。
デザインセンスはフランスなどのヨーロッパ地方とはまた違った趣があり、見ても食べても飽きないチョコレートを作り出します。
これまでにもサロン・デュ・ショコラに出店したことがある有名店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。
いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪
フレデリック・カッセル
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