チョコレート ショップ

Frederic Cassel フレデリック カッセル

Frederic Cassel フレデリック カッセル

フランス フォンテーヌブロー

シェフ

Frederic Cassel フレデリック カッセル

Screenshot of www.frederic-cassel.jp

ショコラティエ紹介

1994年に店舗をオープン。

2003年にはルレ・デセール(フランスで創設されたパティシエおよびショコラティエが組織する協会)の会長を務めるなど、業界ではかなりの著名人です。

さらに現在では名誉会長に就任しており、ショコラティエ業界にいなくてはならない存在となっています。

国内店舗は銀座三越にあります。

通販でも購入可能。

テリーヌ・ド・ショコラ

ヴァローナ社のグアナラを使った、しっとりとなめらかに焼き上げたテリーヌ・ド・ショコラ。

濃厚で香り高い味わいにカッセル氏ならではの、トンカ豆の香りをまとった大人の味わいです。


<フレデリック・カッセル>【チョコレート】テリーヌ・ド・ショコラ(洋菓子)【三越・伊勢丹/公式】


<フレデリック・カッセル>【チョコレート】ショコラアソート 30個入 2020(洋菓子)【三越・伊勢丹/公式】

2020年新作ショコラ「フランボワーズ・セザム」が入った、25周年記念のスペシャルボックスです。


<フレデリック・カッセル>【チョコレート】ショコラアソート 10個入 2020(洋菓子)【三越・伊勢丹/公式】

 

 

 

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

年に1度のショコラ好きのための祭典「サロン・デュ・ショコラ2020」は終わってしまいました。

「食べたかった~!」と、タイミングが合わなかったり遠方だったりして参加できなかった人は悔しい思いをしているのではないでしょうか。

でも実は、サロン・デュ・ショコラに出店していたお店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

アルノー・ラエール パリ

フレデリック・カッセル

レダラッハ

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル