Gilles Cresno ジル クレスノ
国
フランス マルメゾン
シェフ
Gilles Cresno ジル クレスノ
ショコラティエ紹介
2003年にパリ近郊でお店をオープン。
それ以降、2006年にはパリのイル・ド・フランス地区で最優秀ショコラ賞を受賞しています。
2011年から3年連続でC.C.C（Club des Croqueurs de Chocolat（クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ＝チョコレートをかじる人たちのクラブ）） で欠かすことができないショコラティエに選出されています。
年に1度のショコラ好きのための祭典「サロン・デュ・ショコラ2020」は終わってしまいました。
「食べたかった～！」と、タイミングが合わなかったり遠方だったりして参加できなかった人は悔しい思いをしているのではないでしょうか。
でも実は、サロン・デュ・ショコラに出店していたお店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。
いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪
アルノー・ラエール パリ
フレデリック・カッセル
レダラッハ
ジャン＝シャルル・ロシュー
オリヴィエ・ヴィダル
