フランス チョコレート

NOEL JOVY ノエル ジョヴィ

NOEL JOVY ノエル ジョヴィ

フランス ロワール地方

シェフ

NOEL JOVY ノエル ジョヴィ

Screenshot of www.prime-chocolats.jp

ショコラティエ紹介

1850年代から続く老舗のショコラ店舗を、22歳の若さで継承するといった異色の経歴の持ち主。

代々続くレシピだけに頼らない姿勢は、ショコラの研究者としての揺るぎない信念を物語っています。

マツコの知らない世界でも大絶賛された魅惑のショコラを作るショコラティエです。

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

年に1度のショコラ好きのための祭典「サロン・デュ・ショコラ2020」は終わってしまいました。

「食べたかった~!」と、タイミングが合わなかったり遠方だったりして参加できなかった人は悔しい思いをしているのではないでしょうか。

でも実は、サロン・デュ・ショコラに出店していたお店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

アルノー・ラエール パリ

フレデリック・カッセル

レダラッハ

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル