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HUGO ＆ VICTOR ユーゴ アンド ヴィクトール
国
フランス パリ
シェフ
ユーグ プジェ
ショコラティエ紹介
HUGO ＆ VICTOR ユーゴ アンド ヴィクトールは、2010年にパリで生まれたショコラトリーです。
シェフのユーグ氏はアーティスティックなショコラ作りにこだわっており、斬新で鮮度のある素材から新たなショコラを作ろうと世界中を飛び回っています。
これまでにもサロン・デュ・ショコラに出店したことがある有名店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。
いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪
フレデリック・カッセル
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