ベルギー チョコレート

Marijn Coertjens マレーン クーチャンス

Marijn Coertjens マレーン クーチャンス

ベルギー ゲント

シェフ

Marijn Coertjens マレーン クーチャンス

Screenshot of marijn.jp

ショコラティエ紹介

2016年にショコラトリーをオープン。

じつは2007年、2015年のワールドチョコレートマスターズ ベルギー大会で2度優勝している経験を持つマレーン氏。

なんと中学からショコラティエの道に入っています。

ペニンシュラ香港ではシェフショコラティエを務めるなど、華々しい経歴を持つ実力者です。

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

年に1度のショコラ好きのための祭典「サロン・デュ・ショコラ2020」は終わってしまいました。

「食べたかった~!」と、タイミングが合わなかったり遠方だったりして参加できなかった人は悔しい思いをしているのではないでしょうか。

でも実は、サロン・デュ・ショコラに出店していたお店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

アルノー・ラエール パリ

フレデリック・カッセル

レダラッハ

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル