イタリア チョコレート

BOELLA & SORRISI ボエッラ & ソッリーズィー

BOELLA & SORRISI ボエッラ & ソッリーズィー

イタリア トリノ

シェフ

ステファーノ スィルヴォーラ

Screenshot of www.boella.it

ショコラティエ紹介

1939年に創業した老舗で働いています。

トリネーゼを楽しませる、ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使用したチョコレートをつくっており、伝統的な製法のチョコレートで人気を集めています。

地元ピエモンテ産のチェリーを使ったチョコレートなど、アクセントが効いたチョコレート作りが魅力的です。

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

これまでにもサロン・デュ・ショコラに出店したことがある有名店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

フレデリック・カッセル

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル