イタリア チョコレート

BOELLA & SORRISI ボエッラ & ソッリーズィー

BOELLA & SORRISI ボエッラ & ソッリーズィー

イタリア トリノ

シェフ

ステファーノ スィルヴォーラ

Screenshot of www.boella.it

ショコラティエ紹介

1939年に創業した老舗で働いています。

トリネーゼを楽しませる、ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使用したチョコレートをつくっており、伝統的な製法のチョコレートで人気を集めています。

地元ピエモンテ産のチェリーを使ったチョコレートなど、アクセントが効いたチョコレート作りが魅力的です。

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

年に1度のショコラ好きのための祭典「サロン・デュ・ショコラ2020」は終わってしまいました。

「食べたかった~!」と、タイミングが合わなかったり遠方だったりして参加できなかった人は悔しい思いをしているのではないでしょうか。

でも実は、サロン・デュ・ショコラに出店していたお店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

アルノー・ラエール パリ

フレデリック・カッセル

レダラッハ

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル