Laderach レダラッハ
Contents
国
スイス チューリッヒ
シェフ
エリアス レダラッハ
ショコラティエ紹介
伝統技法で作られたフレッシュチョコレートは、スイスならではの味わい。
多くの素材を組み合わせており、他にはない重なりを感じるチョコレートです。
量り売りのスタイルが独特で目を引きますよね。
私も食べたことがありますが、素材の風味が際立っていて、本当においしいチョコレートです。
日本には、唯一の常設店が三越銀座にあります。
〒104-8212 東京都中央区銀座4−6−16
三越銀座店（地下2階）
これまでにもサロン・デュ・ショコラに出店したことがある有名店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。
いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪
フレデリック・カッセル
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