女性 シェフ ショコラティエール

le bonbon et chocolat ボンボンショコラ

le bonbon et chocolat ボンボンショコラ

日本 滋賀

シェフ

前田こず枝

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ショコラティエ紹介

前田氏は大阪でパティシエとして8年間実力を磨いた後で、フランスへ渡って修行を重ねています。

有名なところでは、リヨンにあるフランソワ・ジメネーズなどがありますね。

名店で研修を重ねた後に日本に帰国しました。

そして2015年に故郷である滋賀県の長浜市で、ショコラの専門店をオープンしています。

女性らしい宝石のような綺麗なショコラには目を奪われてしまいますね♪

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

年に1度のショコラ好きのための祭典「サロン・デュ・ショコラ2020」は終わってしまいました。

「食べたかった~!」と、タイミングが合わなかったり遠方だったりして参加できなかった人は悔しい思いをしているのではないでしょうか。

でも実は、サロン・デュ・ショコラに出店していたお店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

アルノー・ラエール パリ

フレデリック・カッセル

レダラッハ

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル