チョコレート ショップ

Yoshinori Asami ヨシノリ アサミ

Yoshinori Asami ヨシノリ アサミ

日本 東京

シェフ

浅見 欣則

Screenshot of www.facebook.com

ショコラティエ紹介

浅見氏はストラスブールにあるパティスリーの老舗「キュブレー」でシェフパティシエを務めた経験の持ち主です。

海外で修行を積んだ後2015年に日本でお店をオープンしました。

2011年にはMOF(フランス国家最優秀職人章)で外国人初のファイナリストに選ばれるなど、海外での活躍も目覚しいです。

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

年に1度のショコラ好きのための祭典「サロン・デュ・ショコラ2020」は終わってしまいました。

「食べたかった~!」と、タイミングが合わなかったり遠方だったりして参加できなかった人は悔しい思いをしているのではないでしょうか。

でも実は、サロン・デュ・ショコラに出店していたお店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

アルノー・ラエール パリ

フレデリック・カッセル

レダラッハ

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル