チョコレート 専門店

Naomi Mizuno ナオミ ミズノ

Naomi Mizuno ナオミ ミズノ

日本 京都

シェフ

水野 直己

Screenshot of www.naomi-mizuno.com

ショコラティエ紹介

水野氏は2007年に開催されたワールドチョコレートマスターズ世界大会で、なんと総合優勝をしている実力者です。

現在では、その功績を称えられて2018年のワールドチョコレートマスターズでは審査委員長を務めるなどその実力は世界クラスです。

近年、新しい第4のチョコレートとして人気を集めているルビーチョコにも果敢に取り組み、自身の作品の一つに練り上げています。

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

これまでにもサロン・デュ・ショコラに出店したことがある有名店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

フレデリック・カッセル

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル