チョコレート ショップ

MUSEE DU CHOCOLAT THEOBROMA ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ

MUSEE DU CHOCOLAT THEOBROMA ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ

日本 東京

シェフ

土屋 公二

Screenshot of www.theobroma.co.jp

ショコラティエ紹介

C.C.C(Club des Croqueurs de Chocolat(クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ=チョコレートをかじる人たちのクラブ))で2014年から5年連続で金賞を受賞するという実力者です。

さらに2018年にはアカデミーオブチョコレートで金賞を獲得しており、現在も進化し続けているショコラティエです。

基本的なショコラ以外にも、しそワサビ、九条ネギなど日本の食材を使用した新感覚のショコラをつくるなど意欲的な姿勢が特徴的です。

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

年に1度のショコラ好きのための祭典「サロン・デュ・ショコラ2020」は終わってしまいました。

「食べたかった~!」と、タイミングが合わなかったり遠方だったりして参加できなかった人は悔しい思いをしているのではないでしょうか。

でも実は、サロン・デュ・ショコラに出店していたお店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

アルノー・ラエール パリ

フレデリック・カッセル

レダラッハ

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル