チョコレート 専門店

CRIOLLO クリオロ

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CRIOLLO クリオロ

日本 東京

シェフ

アントワーヌ・サントス

ショコラティエ紹介

世界パティスリー2009で世界最優秀味覚賞を受賞してから注目を集め始めたアントワーヌ氏。

2017年のC.C.C(Club des Croqueurs de Chocolat(クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ=チョコレートをかじる人たちのクラブ))では初出品にも関わらず、なんと金賞を受賞するという快挙。

ショコラの他には定番としてケーキがあり、ピスタチオの風味だったりチョコレートベースのものがあったります。

 

かわいいマカロンも作っていますよ。

 

絶対スベらない鉄板ギフト!神楽坂のテリーヌ ドゥ ショコラ
サロン・デュ・ショコラ出店のショコラを買う方法

これまでにもサロン・デュ・ショコラに出店したことがある有名店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。

いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪

フレデリック・カッセル

ジャン=シャルル・ロシュー

オリヴィエ・ヴィダル