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CLUB HARIE クラブハリエ
国
日本 滋賀
シェフ
山本 隆夫
ショコラティエ紹介
老舗の和菓子店「たねや」がパティスリーを作りました。それがクラブハリエです。
クラブハリエは、国内外でのコンクールなどで受賞経験がある一流の職人を集めており、その結果かなりの有名パティスリーへと成長しました。
そして山本シェフが職人たちを率いています。
ブランド戦略が上手で、腕も間違いない。それがクラブハリエです。
これまでにもサロン・デュ・ショコラに出店したことがある有名店のショコラは、通販でも取り扱っているところがあります。
いくつか掲載しておくので、参考にしてみてください♪
フレデリック・カッセル
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