チョコレート 通販

プラリネとは?

チョコレートを買うとき、プラリネって言葉をよく見かけますよね。

でも、一体プラリネってどういう意味?

どんなチョコレートかはなんとなく分かるけど、説明できないことも多いのでは。

プラリネとは、ローストしたアーモンドなどのナッツ類に、砂糖を焦がしたキャラメルを足してペースト状にしたものです。

そして、それを一口サイズに成形して、中身にそのペーストを入れたチョコレートのことをプラリネといいます。

 

なので、プラリネはかわいいものが多いんですよね。

そして、口に入れたときにペースト状なのでなめらかな食感と、くちどけが柔らかい印象があります。

そして、アーモンドやヘーゼルナッツなどのローストと焦がしキャラメルがあるので、香ばしさも感じます。

つまり、とってもおいしいということ(笑)

プラリネ、これからはそのおいしさの由来も知った上で食べると、より一層おいしく感じますね♪

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